食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
剁椒大白菜的做法步骤
-
1白菜洗净，去筋，去叶。 -
2菜梗切块装盘待用。 -
3菜叶切块。 -
4蒜苗洗净切段。 -
5锅里放油烧热后，倒入菜梗炒至5分熟。 -
6把菜梗扒一边，倒入剁椒。 -
7放入菜叶。 -
8放入食盐，味精翻炒至叶子变软。 -
9最后倒入蒜苗，翻炒均匀即可。 -
10完成。 -
11成品图。
小窍门
每家的剁椒不一样，放食盐得自己斟酌。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 火龙果思慕雪
- 鲜椒豆腐
- 西葫芦炒鸡蛋
- 红烧小龙虾
- 紫米饭
- 火腿肠炒杏鲍菇
- “?食物边角料做大餐?”蒜香芹菜叶
- 一锅端
- 韭菜饼
- 白灼河虾
- 日本风味烧茄
- 五花肉炒干萝卜条
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- 柠檬凤爪
- 糖色花生
- 孜然排骨
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- 糖醋茄子
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- 清炒白瓜
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- 蚝油炒鸡
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