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诗文	毛豆炒鲜莲
释义	食材明细 主料 鲜莲子 适量 毛豆米 适量 辅料 盐 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 毛豆炒鲜莲的做法步骤 1 选择新鲜的嫩莲子，用两根牙签从莲子的顶部穿过去取出莲子心。 2 把莲子清洗干净。 3 毛豆米清洗干净。 4 锅中烧水，水开后放入毛豆焯水，捞出沥水。 5 锅中放油烧热，放入鲜莲子翻炒一会。 6 放入毛豆翻炒几下。 7 放入盐调味。 8 放入鸡精翻炒均匀，关火。 9 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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