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诗文 腊味煲仔饭
释义
腊味煲仔饭的做法
“简单的懒人饭,一碗饭一顿饭,其他配菜都省了。”

食材明细

主料
  • 大米 适量
  • 腊肠 适量
  • 腊鸭 适量
  • 培根肉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 其他 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

腊味煲仔饭的做法步骤

  • 腊味煲仔饭的做法步骤:1
    1
    准备所有材料。
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:2
    2
    大米洗净、把所有腊味洗净切块,姜去皮切丝、葱切成葱花待用。
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:3
    3
    起砂锅倒入大米再倒入适量的清水及一点油加盖煮。
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:4
    4
    煮至大米7成熟。
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:5
    5
    把所有腊味依次码在饭面上,洒上姜丝再加盖煮熟。
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:6
    6
    饭熟后在饭面上均匀倒入适量生抽。
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:7
    7
    停火洒上葱花即可。
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:8
    8
    成品图。

小窍门

腊味可随自己的喜好添加。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 8:42:20