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诗文 地方小吃 潍坊名吃 肉丸子面条 和乐
释义
地方小吃  潍坊名吃  肉丸子面条 和乐的做法
“我们这的小吃,我们这叫的是和(he)乐,很吉利的名字吧!取和和乐乐之意。正真的和乐使用筷子般粗细面条做的,我自己在家做用的就是普通的机制面条。所以我也叫它肉丸子面条。

正宗的和乐用的是鸡汤,因为禽流感所以我改用骨头汤了。”

食材明细

主料
  • 面条 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 香菜 适量
  • 肉丸子 适量
  • 骨头汤或鸡汤 适量
  • 糖蒜 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

肉丸子面条 和乐的做法步骤

  • 地方小吃  潍坊名吃  肉丸子面条 和乐的做法步骤:1
    1
    鸡蛋吊成蛋皮(很薄的用来配菜)肉丸子切片,香菜切碎,糖蒜切片,备用
  • 地方小吃  潍坊名吃  肉丸子面条 和乐的做法步骤:2
    2
    我自制的骨头汤,其实应该用鸡汤的,因为禽流感所以我用的骨头汤,大棒骨在汤煲里面煮了一个晚上哦
  • 地方小吃  潍坊名吃  肉丸子面条 和乐的做法步骤:3
    3
    面条煮好后过水,上面放上肉丸子,糖蒜,蛋皮,香菜,淋上骨头汤。大功告成!!可以根据自己的口味加上醋或者辣椒油!!!!
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 18:36:31