食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒咸菜的做法步骤
-
1妈妈自己腌制的咸菜，不好看但是纯绿色 -
2把咸菜切丝之后用水泡一下，不泡的话太咸 -
3热锅凉油烧开 -
4油开后放入葱花爆香 -
5放咸菜丝翻炒 -
6加味极鲜，酱油，蚝油翻炒入味 -
7炒至咸菜软烂即可，最后出锅前滴几滴醋提味 -
8成品出锅，吃馒头喝粥的时候来一点很不错
小窍门
咸菜疙瘩本身就咸的所以就不用放盐了，喜欢辣的可以放点干辣椒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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