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诗文	炒咸菜
释义	食材明细 主料 咸菜疙瘩 一个 辅料 酱油 适量 味极鲜 适量 醋 适量 蚝油 适量 大葱 适量 玉米油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒咸菜的做法步骤 1 妈妈自己腌制的咸菜，不好看但是纯绿色 2 把咸菜切丝之后用水泡一下，不泡的话太咸 3 热锅凉油烧开 4 油开后放入葱花爆香 5 放咸菜丝翻炒 6 加味极鲜，酱油，蚝油翻炒入味 7 炒至咸菜软烂即可，最后出锅前滴几滴醋提味 8 成品出锅，吃馒头喝粥的时候来一点很不错 小窍门 咸菜疙瘩本身就咸的所以就不用放盐了，喜欢辣的可以放点干辣椒 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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