正宗迷迭香煎牛排的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好所需材料。在此说一下，迷迭香百里香等等西餐调味料可以在家种一些，种在小花盆里，吃的时候剪下来一些很方便。
2
将牛排两面撒上黑胡椒颗粒和盐，用量就是将牛排铺满，黑胡椒可以多撒一些，这里建议亲用研磨黑胡椒哦！两面均放上迷迭香腌制20的分钟。
3
锅加热，放黄油，也可以不用放油，用牛排自身煎出来的油就可以。但谁让我喜欢吃黄油的味道呢，哈哈！
4
将牛排竖着放入锅中，大火，加热15秒左右，牛排拿起来看是煎熟的状态，牛排一周4个面均如此操作。目的是锁住水分。
5
四周煎好后将牛排平铺在锅内，中火加热，放入迷迭香。
6
迷迭香经过高温加热，会将香料的味道渗透到锅中的油里，这时用夹子将迷迭香夹起，像刷油一样的方法刷到牛排上，不断的蘸油，不断地刷。
7
牛排煎50秒就可以翻面了。
8
重复刷油的动作，另一面煎50秒。然后复煎。就是再重新煎一遍，每个面煎30秒。
9
出锅摆盘。牛排封边有助于锁住水分，当你切开煎好的牛排，会发现比不封边煎出来的牛排汁水足很多。
10
ps：此方法可煎出3分熟牛排，封边后不要用大火，否则外焦了，里面却不嫩。

诗文	迷迭香煎牛排
释义	食材明细主料眼肉牛排 1块辅料迷迭香适量黄油 1小块调料研磨黑胡椒适量盐适量原味口味煎工艺十分钟耗时简单难度迷迭香煎牛排的做法步骤 1 准备好所需材料。在此说一下，迷迭香百里香等等西餐调味料可以在家种一些，种在小花盆里，吃的时候剪下来一些很方便。 2 将牛排两面撒上黑胡椒颗粒和盐，用量就是将牛排铺满，黑胡椒可以多撒一些，这里建议亲用研磨黑胡椒哦！两面均放上迷迭香腌制20的分钟。 3 锅加热，放黄油，也可以不用放油，用牛排自身煎出来的油就可以。但谁让我喜欢吃黄油的味道呢，哈哈！ 4 将牛排竖着放入锅中，大火，加热15秒左右，牛排拿起来看是煎熟的状态，牛排一周4个面均如此操作。目的是锁住水分。 5 四周煎好后将牛排平铺在锅内，中火加热，放入迷迭香。 6 迷迭香经过高温加热，会将香料的味道渗透到锅中的油里，这时用夹子将迷迭香夹起，像刷油一样的方法刷到牛排上，不断的蘸油，不断地刷。 7 牛排煎50秒就可以翻面了。 8 重复刷油的动作，另一面煎50秒。然后复煎。就是再重新煎一遍，每个面煎30秒。 9 出锅摆盘。牛排封边有助于锁住水分，当你切开煎好的牛排，会发现比不封边煎出来的牛排汁水足很多。 10 ps：此方法可煎出3分熟牛排，封边后不要用大火，否则外焦了，里面却不嫩。使用的厨具：平底锅所属分类：热菜西餐午餐晚餐
随便看	油盐千层卷小肠煲桂花煮糖漬栗子奥利奥牛奶棒山药红枣桂花糕陈皮卤猪肉包菜炒粉条板栗去壳保存的方法核桃黄酒炖蛋凉拌皮蛋葱花饼焗紫薯白菜豆腐汤薯格香干肉片炒野山笋鸡蛋豆腐羹韭菜炒银鱼仔茄汁巴沙鱼荞麦面话梅青桔柠檬茶香辣藕丸油菜面肉蟹煲板栗花生红豆粥火腿芝士三明治肉末丝瓜炒小鸡枞花蛋挞什么章什么老的成语什么章什么角的成语什么章什么首的成语什么章什么骨的成语什么童什么卒的成语什么童什么叟的成语什么童什么夫的成语什么童什么女的成语什么童什么烂的成语什么童什么见的成语什么童什么豁的成语什么童什么走的成语什么童什么颠的成语什么童什么首的成语什么童什么马的成语和邹公瑾留别二首（明·王绅）和邹南皋先生寄示三诗共一家（明·曹于汴）和邹守鹿鸣宴（宋·许应龙）和邹宣教（宋·邓肃）和邹希贤舟中遇风雨（宋·姚勉）和邹弘道诸公游碛沙寺（元末明初·谢应芳）和邹思道寄咏西湖（宋·熊瑞）和邹明府登何太仆定性楼（明·庞尚鹏）和邹汉广见寄（宋·彭汝砺）和邹进士（宋·王之道）和邻僧韵（宋·陈德翔）和邻几八月十五日夜对月（宋·刘敞）和邻几前岁同济川原甫赏阁后杏花今兹对之有（宋·韩维）和邻几圣俞持国雪十八韵依次用（宋·刘敞）和邻几持国景德寺纳凉（宋·刘敞）帝国征途(沙场忠魂的热血历史) 会写作的大脑(2怪物大碰撞修订版青少版)/创意写作书系旧梦/画语录天衡五艺(藏说卷) 红桦树/北岳诗库我可以和你玩吗(彩图注音)/爱阅读童话馆一起一起分类病(分类的认识)/数学绘本大升级粉煤灰混凝土的耐久性青春里的最后一场雪小狐狸罗茜的小秘密(精)/情绪管理绘本系列经济思想史(伦敦经济学院讲演录)/经济科学译丛富豪攫取财富的秘密全周半周加热光管内螺纹管中超临界流体的换热研究(精)/清华大学优秀博士学位论文丛书游戏力(Ⅱ轻推帮孩子战胜童年焦虑) 飞禽记(博物图鉴版)

食材明细

迷迭香煎牛排的做法步骤