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诗文 酸豆角炒鸡丁
释义
酸豆角炒鸡丁的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 225克
  • 酸豆角 220克
辅料
  • 剁椒 适量
  • 蒜末 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 干淀粉 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

酸豆角炒鸡丁的做法步骤

  • 酸豆角炒鸡丁的做法步骤：1
    1
    食材：鸡胸肉（已清洗）、酸豆角、剁椒、蒜末。
  • 酸豆角炒鸡丁的做法步骤：2
    2
    将酸豆角放在案板上切碎，待用。
  • 酸豆角炒鸡丁的做法步骤：3
    3
    将鸡胸肉放在案板上切成丁。
  • 酸豆角炒鸡丁的做法步骤：4
    4
    放在盘中，加适量的料酒。
  • 酸豆角炒鸡丁的做法步骤：5
    5
    加适量的酱油。
  • 酸豆角炒鸡丁的做法步骤：6
    6
    加适量的干淀粉。
  • 酸豆角炒鸡丁的做法步骤：7
    7
    加适量的盐。
  • 酸豆角炒鸡丁的做法步骤：8
    8
    调味拌匀，腌制15分钟。
  • 酸豆角炒鸡丁的做法步骤：9
    9
    起锅倒油烧热，下入蒜末和剁椒爆香。
  • 酸豆角炒鸡丁的做法步骤：10
    10
    接着，下入腌制好的鸡丁翻炒翻炒。
  • 酸豆角炒鸡丁的做法步骤：11
    11
    然后，合入切好的酸豆角翻炒翻炒。
  • 酸豆角炒鸡丁的做法步骤：12
    12
    最后，加适量的盐。
  • 酸豆角炒鸡丁的做法步骤：13
    13
    加适量的味精。
  • 酸豆角炒鸡丁的做法步骤：14
    14
    调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/28 15:12:00