“鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。
这次老家拿来了一些晒干了的辣椒，想着炒个鸡肝，很下饭哦”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒鸡肝的做法步骤
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1鸡肝切片洗洗，然后泡水1小时，水中放入白醋，可以很好去除异味哦 -
2原料图：家乡干辣椒1小把，韭菜1小把
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3姜蒜小辣椒
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4锅里倒油，煸香姜蒜辣椒
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5倒入鸡肝，烹入料酒炒制2分钟，再放家乡干辣椒
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6放入韭菜，然后加盐适量，1勺蚝油，1勺生抽，大火快炒，出锅前勾薄芡
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7成品图
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8成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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