“上午刚看到潇潇的通知，中午就收到了亨氏番茄酱，感谢美天对我的信任，给我这个试用机会。
我家儿子爱吃糖醋口儿的菜，原来总是用老陈醋来调糖醋汁，如果调不好比例，口感就会偏酸涩，今天这道茄汁丸子完全没用醋，不但少了酸涩，多了浓郁的番茄风味儿，而且颜色红亮，看着就很有食欲呢。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茄汁丸子的做法步骤
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1原料。 -
2肉末里加1个蛋清，盐，姜末，胡椒粉，生抽，料酒，蚝油，玉米淀粉。 -
3拌匀。 -
4炸丸子。 -
5炸熟捞出。 -
6用少许盐，白糖，玉米淀粉，亨氏番茄酱，少许生抽，水，调汁。 -
7炒锅内倒少许油炒汁。 -
8汁炒至粘稠。 -
9倒入丸子翻炒均匀即可。 -
10放香菜点缀。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜