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诗文
老虎菜
释义
“最简单的一道菜,外加一个有趣的名字。”
食材明细
主料
青椒
1-2个
香菜
3-4根
葱
适量
辅料
醋
1匙
糖
1/3匙
盐
适量
酱油
微量
香油
微量
熟芝麻
少许
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
老虎菜的做法步骤
1
青椒和葱切丝,香菜切段。
2
葱丝在冰水里泡5分钟。(去黏液,增加口感)
3
糖,醋,盐作主调料。可加几滴酱油和香油。拌好后撒上芝麻。
小窍门
酱油和香油加多了会不够爽脆,适当加几滴即可。
所属分类: 热菜 老人 东北菜 农家菜 午餐
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更新时间:2026/5/19 20:07:46