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诗文
腐竹杂拌
释义
“因为太饿,某人等不急了,就直接上盆了。③”
食材明细
主料
腐竹
适量
辅料
西兰花
适量
绿豆芽
适量
干木耳
适量
黄瓜
1根
配料
盐
适量
鸡精
适量
醋
适量
芝麻油
适量
清淡 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
腐竹杂拌的做法步骤
1
准备好食材,干木耳要提前泡发。注;西兰花忘记放在一起了。
2
绿豆芽过水。
3
西兰花掰小朵过水。过完水后要放在冷水中。注;这样西兰花不会变色。
4
腐竹先用热水泡一下,实在没泡开就在热水中煮开。
5
木耳过水。
6
把烫好的菜都放在一个干净的盆子中。
7
放入鸡精,盐,码味。码完之后放一点醋进去,装盘前放一点芝麻油。就好了。注;喜欢吃辣的人,可放一些辣油。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 夏季食谱
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更新时间:2025/10/1 9:35:29