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诗文
小白菜疙瘩汤
释义
食材明细
主料
小白菜
适量
普通面粉
适量
辅料
虾皮
适量
葱
适量
盐
适量
食用油
适量
鸡精
适量
姜末
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
小白菜疙瘩汤的做法步骤
1
小白菜适量,四五棵即可。
2
放在淡盐水里面浸泡二十分钟去除杂质。
3
洗净后控水。
4
切成碎末。
5
葱姜末虾米爆香。
6
放入小白菜翻炒均匀。
7
炒出水分。
8
放入适量清水烧开。
9
小盆里放入适量普通面粉,加入少许清水。
10
搅拌成絮状,形成小疙瘩,不要成面团。
11
将小疙瘩放入锅内,用筷子搅散。
12
开锅后放入适量盐,鸡精调味。
13
白绿相间,红色可见,十分诱人。
14
成品图。
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成品图。
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成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 早餐 晚餐
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更新时间:2025/12/22 14:48:55