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诗文 南瓜香酥饼干
释义
南瓜香酥饼干的做法
“关注美食天下已经有段时间了,由于很懒,一直没有好好整理过照片,再加上我是烘培新手,还怕丢脸,一直也没好意思上传菜谱。

前些天老公买了一个大南瓜,可把我愁坏了,那么大的南瓜得吃几顿才能吃完啊!犹豫地把南瓜切开了,熬南瓜粥,蒸南瓜馒头,还是剩下了。考虑到南瓜营养丰富,剩下的这些还是做饼干消耗掉吧!

这款饼干虽然让我折腾得有点丑,不过它的味道还是挺好的,酥酥脆脆的!”

食材明细

主料
  • 南瓜 100克
  • 玉米油 100克
  • 低粉 300克
  • 玉米淀粉 50克
辅料
  • 泡打粉 2克
  • 苏打粉 2克
配料
  • 白糖 100克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

南瓜香酥饼干的做法步骤

  • 南瓜香酥饼干的做法步骤:1
    1
    南瓜切片放入蒸锅蒸熟趁热压成泥
  • 南瓜香酥饼干的做法步骤:2
    2
    玉米油加糖倒入盆中搅拌至糖溶化
  • 南瓜香酥饼干的做法步骤:3
    3
    再加入压好的南瓜泥继续搅拌均匀
  • 南瓜香酥饼干的做法步骤:4
    4
    打入一个鸡蛋继续搅拌成细腻无颗粒状
  • 南瓜香酥饼干的做法步骤:5
    5
    粉类混合过筛到盆中
  • 南瓜香酥饼干的做法步骤:6
    6
    和成细腻的面团
  • 南瓜香酥饼干的做法步骤:7
    7
    分成一个个小面团压扁。烤箱预热190度烤20分钟
  • 南瓜香酥饼干的做法步骤:8
    8
    面目不咋地口干却不错哦!

小窍门

烤饼干时烤箱调到190度,烤了20分钟。因为每家的烤箱功率不同,所以要按照烤箱脾气来调节温度。
使用的厨具:电烤箱、蒸锅
所属分类: 糕点   烘焙  
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更新时间:2025/3/10 17:37:08