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诗文 韭菜豆干水饺
释义
韭菜豆干水饺的做法
“第一次包这种半月形花边水饺

包出的饺子确实好看

美中不足的是饺子的馅装的少点

像我一样爱吃饺子皮的可以这样包

这次馅料是前一天剩下的韭菜木耳

今天又煎了两个鸡蛋

在零食堆里发现了三包即食豆干

就这样一款好吃又有嚼头的韭菜豆干水饺就诞生了”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 韭菜 适量
  • 豆干 适量
辅料
  • 适量
  • 木耳 适量
  • 鸡蛋 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 鸡精 适量
  • 十三香 适量
  • 五香 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜豆干水饺的做法步骤

  • 韭菜豆干水饺的做法步骤:1
    1
    准备好面粉,鸡蛋,韭菜摘洗干净
  • 韭菜豆干水饺的做法步骤:2
    2
    把面粉和水放面包机里
  • 韭菜豆干水饺的做法步骤:3
    3
    和成光滑面团醒20分钟
  • 韭菜豆干水饺的做法步骤:4
    4
    即食豆干从包装袋里取出
  • 韭菜豆干水饺的做法步骤:5
    5
    将豆干切碎
  • 韭菜豆干水饺的做法步骤:6
    6
    鸡蛋在锅里煎成小块
  • 韭菜豆干水饺的做法步骤:7
    7
    韭菜切碎
  • 韭菜豆干水饺的做法步骤:8
    8
    水发木耳切碎
  • 韭菜豆干水饺的做法步骤:9
    9
    韭菜碎,木耳碎,鸡蛋碎,豆干碎放在盆里加花生油,鸡精,盐,十三香,蚝油搅拌均匀
  • 韭菜豆干水饺的做法步骤:10
    10
    韭菜碎,木耳碎,鸡蛋碎,豆干碎放在盆里加花生油,鸡精,盐,十三香,蚝油搅拌均匀
  • 韭菜豆干水饺的做法步骤:11
    11
    把醒好的面团取出,整成长条,在切成小剂子,把小记者擀圆
  • 韭菜豆干水饺的做法步骤:12
    12
    拿一面皮加入适量韭菜豆干馅
  • 韭菜豆干水饺的做法步骤:13
    13
    慢慢的从一边开始一点一点的用手指压出小花边,如图
  • 韭菜豆干水饺的做法步骤:14
    14
    包好的花边水饺
  • 韭菜豆干水饺的做法步骤:15
    15
    一次包好水饺放在锅盖上
  • 韭菜豆干水饺的做法步骤:16
    16
    上锅烧开水,加点盐,下入水饺,开锅下半碗凉水,打一滚,装盘,
使用的厨具:煮锅、炒锅
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更新时间:2025/3/19 9:02:10