“现在的季节天气凉爽了，地里的菜也好吃了许多。今天用白菜、活虾剥的虾仁和猪肉馅做了这款卖相不错的菜品和大家共分享!
今日美食食材”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲜虾白菜石榴包的做法步骤
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1，入先把白菜叶剥下来开水锅烫软后过凉并控干水分 -
2把烫好的白菜叶平铺在菜板上，用刀把白菜帮的部分片去厚的部分，使之都能做到均匀一致。 -
3把调好的猪肉馅放在片好的白菜叶上，再用手把白菜叶全部收拢，用烫好的香菜梗或韭菜绑起来 -
4最后把绑好的白菜用手分开叶子的部分，成开口状，把煮好的鲜虾插在其中即可。 -
5最后把绑好的白菜用手分开叶子的部分，成开口状，把煮好的鲜虾插在其中即可。 -
6最后把做好的石榴包放入盛器入锅蒸八分钟或入微波炉加热5分钟皆可出锅 -
7另起锅锅内加入高汤、盐和鸡粉调味，勾二流芡汁浇在鲜虾白菜石榴包上即可食用
小窍门
做这道菜切记白菜烫的火候过大，少软即好，否则最后再加热容易造成白菜熟烂影响口感。2、做这道的虾是因为是提前煮熟了的，所以也可在加热至熟的时候再加入。3、芡汁的调制尽
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜