“胡萝卜富含多种维生素，木耳是延年益寿的好食材，两种材料配到一起，不仅味道鲜美，还不失营养，寒冷的冬
日，回到家，做这样一个简便的家常菜，一定会增加食欲的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法步骤
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12个鸡蛋打散 -
2锅烧热后放少许油，加入鸡蛋，小火炒好 -
3胡萝卜切片备用 -
4木耳泡开后撕成小朵 -
5葱蒜切成片状 -
6锅中加少许油，烧热后爆香葱蒜，下入胡萝卜片，加适量的生抽和白糖 -
7胡萝卜断生后加入木耳翻炒 -
8最后加入鸡蛋，放适量的盐，翻炒均匀后出锅即可
小窍门
1.干木耳可以浸泡久一点，最好用温水。
2.木耳不宜长时间的烹饪，很容易熟。
2.木耳不宜长时间的烹饪，很容易熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式