食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
原味鹅蛋炒饭的做法步骤
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1准备好一碗米饭，一个鹅蛋打入碗里搅匀，青椒，胡萝卜，圆葱都切成小丁。 -
2锅烧热，加油，油八，九成热放鹅蛋液，快速搅动翻炒，这时用小火炒，炒成小颗粒。
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3蛋炒好放入胡萝卜。
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4再放入甜青椒。
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5以上几样炒好，再放米饭。
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6米饭炒散，放入圆葱，放入少量盐。
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7出锅装盘，盘边摆上黄瓜片。
小窍门
米饭最好是隔顿的，新闷的也可以凉凉再做，喜欢不同口味的可以放别的调料或干辣椒粉。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
炒饭