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诗文
鸡小腿炖土豆
释义
食材明细
主料
鸡小腿
几个
辅料
土豆
适量
调料
油
适量
五香粉
适量
葱花
适量
蚝油
适量
料酒
适量
糖
一点
老抽
适量
盐
适量
原味 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鸡小腿炖土豆的做法步骤
1
鸡小腿改刀切小块焯水备用。
2
土豆去皮改刀备用。
3
葱花适量。
4
锅中热油加入土豆煸炒。
5
二面煎制定型加入焯好水的小腿肉。
6
加适量老抽上色。
7
翻炒均匀加入一点糖和料酒。
8
填入开水,+适量盐五香粉调味大火烧开。
9
小火慢炖20分汤汁浓稠关火。
10
成品上图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 18:43:34