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诗文 油渣炒香菇
释义
油渣炒香菇的做法

食材明细

主料
  • 香菇 适量
辅料
  • 油渣 适量
调料
  • 猪油 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

油渣炒香菇的做法步骤

  • 油渣炒香菇的做法步骤：1
    1
    香菇加清水用果蔬净化器浸泡十分钟洗净备用。
  • 油渣炒香菇的做法步骤：2
    2
    切成厚片备用。
  • 油渣炒香菇的做法步骤：3
    3
    油渣备好。
  • 油渣炒香菇的做法步骤：4
    4
    汤锅加水烧开，下香菇，盐焯水约煮两分钟捞出沥干。
  • 油渣炒香菇的做法步骤：5
    5
    热锅入猪油，放入油渣小火煸香。
  • 油渣炒香菇的做法步骤：6
    6
    放入焯好的香菇大火翻炒，加入适量盐，生抽，少许水焖煮两分钟。
  • 油渣炒香菇的做法步骤：7
    7
    出锅装盘。
  • 油渣炒香菇的做法步骤：8
    8
    成品图。
  • 油渣炒香菇的做法步骤：9
    9
    成品图。

小窍门

香菇用果蔬净化器浸泡十分钟后洗净备用！
香菇切厚片加水焯好，可以缩短烧至时间，口感更好！
五一假期愉快！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  
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更新时间：2026/6/18 17:18:43