“炒饭的种类变幻无穷，有复杂的、也有简单的。经常看到的有葱花炒饭、酱油炒饭，今天也做一道简单的炒饭----“酱汁炒饭”。用热油焯熟黄豆酱，再放入米饭炒匀，虽然简单，味道诱人。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱汁炒饭的做法步骤
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1主辅料：米饭黄豆酱 -
2热油、放入葱花炒香。 -
3放入适量的黄豆酱。 -
4小火将其炒香。 -
5放入米饭。 -
6稍稍翻炒。 -
7由于米饭的块有点大，烹入少许水，盖盖焖制， -
8焖制一会儿，米饭很容易就炒散了。 -
9小火将其翻炒均匀，即可关火 -
10出锅盛入碗中，即可食用。稍稍点缀后，即可上桌。
小窍门
1、米饭稍稍加热后，就会很容易的炒散。
2、黄豆酱的用量根据自己的口味调整即可。
3、也可以不放葱花。
2、黄豆酱的用量根据自己的口味调整即可。
3、也可以不放葱花。
使用的厨具：炒锅
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