“一岁多的宝宝，辅食的状态已不能局限于“泥”和“糊”，需要适当增加一些有颗粒感的食物，像烂面条、小馄饨这一类的食物可以开始添加了。
今天的馄饨是超级迷你型的，为宝宝特制的，口感滑滑的非常好吃，是孩子们百吃不厌的食物之一，随着孩子慢慢长大，馅料的内容和调味方法稍做调整，依然可以满足孩子的味觉需要。来看看做法吧。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
迷你小馄饨的做法步骤
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1准备馅料的材料，100克瘦肉加一小块洋葱，瘦肉的筋和膜要去干净，之后切成厘米见方的小肉丁，洋葱切丝。 -
2把切好的肉和洋葱放进九阳小餐铃辅食机中，添加少许盐、芝麻油和清水。
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3启动机器，先用点动打几下，接着再连续打约30秒，停一会儿之后继续打30秒，打肉打成泥，可以根据宝宝的大小决定打到什么状态，打的次数越多，肉泥越细腻越有粘性。
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4超级喜欢这个辅食机，给宝宝做辅食特别方便，吃多少打多少，不浪费食物又很好清洗。以前用大号的绞肉机、破壁机给宝宝做辅食，有杀鸡用牛刀的感觉，大号处理小量食物真的不是很方便呀。肉馅打好后可以直接用，盐和芝麻油已经加进去了。因为是小宝宝吃的，调料的品种和用量都很少，只用盐和油就很好了。
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5面条铺里买来的馄饨皮放在案板上，用擀面杖轻轻擀几处，让皮子稍稍变大变薄，然后一分为四，我们就这个超级小的皮来包超级小的馄饨。
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6取一张馄饨皮，用筷子挑起黄豆大小的肉泥一团，放在馄饨皮的一角，然后用筷子把馄饨皮卷起来。
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7左手拇指和食指配合把馄饨包好并取出来。
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8包好的馄饨很小很可爱，正适合小宝宝吃。
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9小锅烧水，水开后下入馄饨煮熟，连汤带馄饨一起盛入碗中，滴几滴香油就可以开吃了。
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10如果是稍大一些的宝宝，可以在碗中加一些虾皮、紫菜、蛋皮碎和小葱碎，还可以淋一点儿童酱油，不同年龄段的孩子，对食物的要求也是不一样的。基础做法学会了，举一反三就不是问题了。
小窍门
馄饨皮也可以自己在家制作，我个人觉得自己擀出来的皮没有买来的好，买来的皮很薄很滑，煮好后非常好吃。
馄饨馅我用的纯瘦肉，猪肉、牛肉都可以做，也可以在猪肉中加入鱼肉和虾，味道也特别好。
九阳小餐铃辅食机容量较小，使用起来非常方便，除了做肉馅，还可以做各种果蔬泥。对了，这个肉馅可以直接氽成小丸子，也非常好吃。如果要氽丸子，盐的用量需要稍稍增加一些，因为水氽的过程丸子味道会变淡。
馅料中用到了洋葱，也可以不用，酌量调整即可。
馄饨馅我用的纯瘦肉，猪肉、牛肉都可以做，也可以在猪肉中加入鱼肉和虾，味道也特别好。
九阳小餐铃辅食机容量较小，使用起来非常方便，除了做肉馅，还可以做各种果蔬泥。对了，这个肉馅可以直接氽成小丸子，也非常好吃。如果要氽丸子，盐的用量需要稍稍增加一些，因为水氽的过程丸子味道会变淡。
馅料中用到了洋葱，也可以不用，酌量调整即可。
使用的厨具：料理机、煮锅
所属分类：
小吃
婴儿
馄饨