“这一招是从香港肥妈Maria学的，典型的粤菜风格，快速方便美味，砂锅炝浓浓的虾酱香，好吸引哦，如果不喜欢虾酱的朋友，可以考虑用别的酱料了。”
食材明细
- 咸香 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾酱蒜茸爆生菜的做法步骤
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1把虾酱放入一碗，加入白酒1大匙和白糖/3小匙，调匀。 -
2砂锅放油预热。
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3放入辣椒圈、蒜茸和调好的虾酱，搅拌几下。
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4放入生菜，用筷子翻炒，炒至菜转色刚熟即可。
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5说明。
小窍门
砂锅不要干烧，要做攒锅时，锅底先放些食油。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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