“外表酥脆，内里香甜软糯的南瓜饼，金黄的颜色，让人忍不住爱上它。据说，与金色的秋天更配哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香煎南瓜饼的做法步骤
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1南瓜切块，越小越好。 -
2上蒸锅，蒸熟。
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3用勺子压成泥。用秤称出200g。
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4将糯米粉、面粉、糖倒入南瓜泥中。
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5和成面团
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6按蒸馒头的“三光”（面光、手光、盆光）标准，和成光滑的面团。
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7平均扯成几块，团成圆球，将芝麻洒在板上，滚动面球。再擀成大小一致的面皮。平底不粘锅，倒入一点油，放入面皮，煎成金黄色，出锅即可。
小窍门
1、要加入中筋面粉，不然糯米粉没法和成面团。（可能我的糯米粉不太好。）
2、油煎的成品，不如油炸的香脆。为了健康，忍着。
2、油煎的成品，不如油炸的香脆。为了健康，忍着。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
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小吃