网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 香煎南瓜饼
释义
香煎南瓜饼的做法
“外表酥脆,内里香甜软糯的南瓜饼,金黄的颜色,让人忍不住爱上它。据说,与金色的秋天更配哦。”

食材明细

主料
  • 南瓜泥 200g
  • 中筋面粉 40g
  • 黑芝麻 适量
辅料
  • 糯米粉 140g
  • 白糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香煎南瓜饼的做法步骤

  • 香煎南瓜饼的做法步骤:1
    1
    南瓜切块,越小越好。
  • 香煎南瓜饼的做法步骤:2
    2
    上蒸锅,蒸熟。
  • 香煎南瓜饼的做法步骤:3
    3
    用勺子压成泥。用秤称出200g。
  • 香煎南瓜饼的做法步骤:4
    4
    将糯米粉、面粉、糖倒入南瓜泥中。
  • 香煎南瓜饼的做法步骤:5
    5
    和成面团
  • 香煎南瓜饼的做法步骤:6
    6
    按蒸馒头的“三光”(面光、手光、盆光)标准,和成光滑的面团。
  • 香煎南瓜饼的做法步骤:7
    7
    平均扯成几块,团成圆球,将芝麻洒在板上,滚动面球。再擀成大小一致的面皮。平底不粘锅,倒入一点油,放入面皮,煎成金黄色,出锅即可。

小窍门

1、要加入中筋面粉,不然糯米粉没法和成面团。(可能我的糯米粉不太好。)
2、油煎的成品,不如油炸的香脆。为了健康,忍着。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 小吃  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 5:37:02