“出乎意料之外的好吃，大家不妨学起来，从此后饭桌上就不再单调啦。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒扇贝肉的做法步骤
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1食材如下。扇贝肉解冻。小半个洋葱。青红辣椒各一个，小米椒两个。 -
2扇贝肉用料酒，适量生抽和姜腌制5-10分钟。
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3配料准备好。
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4热锅热油，放入蒜，姜，青红辣椒爆炒。
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5把料酒生抽倒掉，把扇贝肉放入爆炒一分钟。
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6加入小米椒和洋葱，炒一分钟。
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7加入一点生抽调味，就可以出锅啦。
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8真是好吃到连洋葱都不放过阿。
小窍门
1.料酒和姜是去腥提鲜的。
2.不需要?味精鸡精，因为扇贝本身就很鲜。
3.最后?生抽的时候要酌量?，不要?多了哦。
2.不需要?味精鸡精，因为扇贝本身就很鲜。
3.最后?生抽的时候要酌量?，不要?多了哦。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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