食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾皮韭菜烘蛋的做法步骤
-
1材料：韭菜1斤、鸡蛋3个、洗净虾皮50g。 -
2把韭菜洗净、切碎。 -
3把切碎的韭菜放入盆中，打入鸡蛋。 -
4加盐、味精调味。 -
5搅拌均匀后，静置5分钟再用。 -
6热锅，放少许油(能滋润锅底即可)，倒入一半的韭菜糊，摊平。 -
7均匀撒入适量虾皮。 -
8烙制到韭菜饼挺实后。翻面再烙。 -
9两面烙好，即可改刀装盘。
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