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诗文
自制草莓酱
释义
食材明细
主料
草莓
1000克
冰糖
100克
麦芽糖
50克
柠檬
1个
甜味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
自制草莓酱的做法步骤
1
草莓洗净用盐水浸泡10分钟沥水去蒂切块
2
倒入冰糖粉
3
拌均匀,让草莓块全裹住冰糖,静置1小时
4
静置好的草莓会出水,果胶也因此出来
5
用料理机稍打碎后倒入锅中
6
小火慢慢熬制,加入麦芽糖和柠檬汁,半小时后果酱越来越浓稠
7
还能看到颗粒哦
8
放凉后装入高温消毒的密封玻璃容器内,放冰箱冷藏尽快食用完
使用的厨具:煮锅
随便看
高压锅版酱大骨
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更新时间:2025/10/1 11:53:00