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诗文 自制草莓酱
释义
自制草莓酱的做法

食材明细

主料
  • 草莓 1000克
  • 冰糖 100克
  • 麦芽糖 50克
  • 柠檬 1个
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

自制草莓酱的做法步骤

  • 自制草莓酱的做法步骤:1
    1
    草莓洗净用盐水浸泡10分钟沥水去蒂切块
  • 自制草莓酱的做法步骤:2
    2
    倒入冰糖粉
  • 自制草莓酱的做法步骤:3
    3
    拌均匀,让草莓块全裹住冰糖,静置1小时
  • 自制草莓酱的做法步骤:4
    4
    静置好的草莓会出水,果胶也因此出来
  • 自制草莓酱的做法步骤:5
    5
    用料理机稍打碎后倒入锅中
  • 自制草莓酱的做法步骤:6
    6
    小火慢慢熬制,加入麦芽糖和柠檬汁,半小时后果酱越来越浓稠
  • 自制草莓酱的做法步骤:7
    7
    还能看到颗粒哦
  • 自制草莓酱的做法步骤:8
    8
    放凉后装入高温消毒的密封玻璃容器内,放冰箱冷藏尽快食用完
使用的厨具:煮锅
随便看

 

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更新时间:2025/3/15 13:44:42