食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制草莓酱的做法步骤
-
1草莓洗净用盐水浸泡10分钟沥水去蒂切块 -
2倒入冰糖粉 -
3拌均匀，让草莓块全裹住冰糖，静置1小时 -
4静置好的草莓会出水，果胶也因此出来 -
5用料理机稍打碎后倒入锅中 -
6小火慢慢熬制，加入麦芽糖和柠檬汁，半小时后果酱越来越浓稠 -
7还能看到颗粒哦 -
8放凉后装入高温消毒的密封玻璃容器内，放冰箱冷藏尽快食用完
使用的厨具：煮锅
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