“夏天来了，吃点美味解暑的冷面吧！
从延边朝鲜族自治州带回的服务大楼冷面。味道还不错，清清爽爽、风味十足！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韩式冷面的做法步骤
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1准备冷面。 -
2烧开一锅清水，放入冷面。
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3煮2分钟左右。
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4准备一些凉开水，冲洗冷面至清爽顺滑。
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5冷面放入大碗。
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6准备其他配料及辣白菜。准备冷面汤：牛肉清高汤、白糖、9度米醋、辣白菜汤、鸡精、鲜榨苹果汁、梨汁。最好提前准备，冰箱冷藏。
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7把食材摆在冷面上，放上辣酱。倒入冷面汤，撒上白芝麻。加入冰块。冰爽过瘾的韩式冷面做好了！
小窍门
牛肉清高汤可以用矿泉水代替。
苹果汁和梨汁可以省略，但会缺少清新果香。
苹果汁和梨汁可以省略，但会缺少清新果香。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条