“春天来临，美味应季！来一款香椿炒鸡蛋，快手菜品，零失败！独特的香味丰盈饱满，与鸡蛋完美搭配，滋阴润燥，泽肤健美，下饭很棒哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香椿炒鸡蛋的做法步骤
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1香椿洗净备用。 -
2放入开水锅里汆烫一下，迅速捞出沥干水分（汆烫能够减少香椿亚硝酸盐的含量）。 -
3美美的颜色很有食欲哦。 -
4改刀成末备用。 -
5磕入三个鸡蛋，放少许盐和五香粉。 -
6搅拌均匀即可。 -
7锅中倒油烧热后放入鸡蛋糊，轻轻翻炒。 -
8盛出享用！一道时令美食不可辜负哦。 -
9成品图！
小窍门
香椿一定要汆烫或者焯水，不管是炒还是凉拌，这一步不能忽略，能减少香椿本身亚硝酸盐的含量！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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