“正是山野菜下来的季节，买了蕨菜炒了吃，味道鲜美。蕨菜营养丰富， 一般人群均可食用，脾胃虚寒者慎用，常人也不宜多食。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蕨菜炒肉的做法步骤
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1蕨菜摘净洗净 -
2放开水里焯一下捞出 -
3切成段 -
4肉切片、葱切碎 -
5锅内油烧热， -
6下入五花肉煸炒，并放入生抽、葱、花椒粉继续煸炒 -
7放入蕨菜煸炒，加盐 -
8少放一点水炖一下 -
9汤没了加鸡精关火 -
10装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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