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诗文
板栗烧鸡
释义
食材明细
主料
三黄鸡
半只
板栗
适量
辅料
姜
适量
配料
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
咸甜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
板栗烧鸡的做法步骤
1
板栗去皮,开水,下锅煮3分钟,起锅放凉,皮很容易就下来了
2
鸡去血水,水开,煮2分钟,捞起备用
3
热锅冷油,放入姜,炒香
4
加入鸡块继续炒香,喷点料酒
5
加入生抽,老抽,冰糖,
6
放入砂锅,加水,大伙烧开
7
转小火,10分钟后,加板栗进去,然后小火20分钟,最后大火收汁就好
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 湘菜 儿童 老人 川菜 东北菜 冬季食谱 宴客菜 午餐
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更新时间:2026/2/1 16:28:09