食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣果味鸡的做法步骤
-
1童子鸡1只，切去鸡屁股不要，将鸡斩开，用刀背将鸡肉敲松，再将鸡肉斩成块，斩去鸡脚指，一起装入碗中。碗中加入适量的盐和料酒，用手抓均，再挤入适量的青柠檬汁，用手抓粘后腌制20分钟。 -
2西红柿3个，打上十字刀，开水浸泡5分钟。5分钟后撕去外皮，切去柿蒂，切成丁装盘备用。 -
3菠萝适量，切片备用。泡椒、泡蒜、泡姜各适量，切碎后一起剁细。 -
4锅烧热，去适量的油，下入泡椒碎，小火煸炒，炒去辣椒的燥性，炒出辣椒甜味和香气。炒香后，下入西红柿丁，一边炒一边按，将西红柿炒融。 -
5炒融后下入鸡块，加入适量的高汤和胡椒粉，盖上锅盖，大火焖煮5分钟后，加入菠萝片和大红椒片，大火继续收汁。汤汁合适时，加入适量鸡精和青柠檬汁，即可关火起锅。 -
6成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
学生
- 黄花菜烧肉骨
- 烤肠炒芹菜
- 零失败桃酥
- 盐水菠萝
- 春菜炒木耳
- 蒜薹炒望潮
- 胡萝卜炒菠菜
- 酥脆小饼干
- 营养杂粮糊
- 鸡蛋馒头条
- 菠萝一口酥
- 草莓慕斯蛋糕
- 甜橙汁
- 水煮鱼片
- 豆腐烧金鲳鱼
- 酸汤水饺
- 白灼儿菜
- 肉丝炒藕尖
- 黑芝麻木薯饼
- 大盘鸡
- 照烧豆腐
- 鸡蛋苔条炒饭
- 蛋炒河粉
- 雪菜虾仁炒望潮
- 凉拌双丝
- behavior pattern
- behavior therapy
- behaviour
- behavioural
- behavioural science
- behaviourism
- behaviourist
- behaviour management
- behaviour modification
- behaviour pattern
- behaviour therapy
- behead
- be headed for
- beheading
- be heading for
- 雨夜（唐·吴融）
- 雨夜（宋·宋祁）
- 雨夜（宋·张咏）
- 雨夜（宋·曾几）
- 雨夜（宋·杨万里）
- 雨夜（宋·王铚）
- 雨夜（宋·苏泂）
- 雨夜（宋·葛绍体）
- 雨夜（宋·释文珦）
- 雨夜（宋·释斯植）
- 雨夜（宋·陆游）
- 雨夜（宋·陆游）
- 雨夜（宋·陆游）
- 雨夜（宋·陆游）
- 雨夜（宋·陆游）
- 创新创业教育实践(高等职业院校职业素质教育创新示范教材)
- 中国教育科学(2017年第3辑)
- 古代汉语(上下)
- 中国现代医院史话(中南大学湘雅医院)(精)
- 零基础绘画入门教程(质感彩铅)
- 阮仪三口述历史(精)/上海市文史研究馆口述历史丛书
- 大学计算机基础实训教程(高等学校教材)
- 中国腐蚀成本(英文版)(精)
- 高频电路基础
- 中国国家标准汇编(2017年修订-22)(精)
- 萃英百草图(1909-2019)(精)
- 汉语国际教育硕士445基础知识解析/勤思考研通关丛书
- 简明中国传统文化(第3版)
- 宁波人才发展报告/2019人才蓝皮书
- 司法解释理解与适用全集(民事总类卷共2册)