“漂亮的草莓夹心蛋糕，口感香香甜甜！蛋糕体因为有酸奶的加入，微酸不腻，草莓季不能辜负，赶紧做起来吧！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
草莓夹心酸奶蛋糕的做法步骤
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14个蛋清加盐、白醋，分3次加30克细砂糖，打发。 -
2混合4个蛋黄、低粉、酸奶、玉米油、10克细砂糖。
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3取3分之1蛋清，加入蛋黄糊中，拌匀。
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4将拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清，拌匀。
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5将蛋糕糊装入裱花袋，挤直径大约十厘米的饼状。放入烤箱中层，170度，上下火烤10分钟。
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6切草莓。
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7烤好的蛋糕。
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8100克淡奶油加10克细砂糖打发，先挤一些淡奶油，再放草莓。
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9成品，两口吃掉一个哦！
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10很漂亮。
小窍门
各家烤箱大小不同，请根据实际情况灵活设置烤制时间和温度。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙