“春笋味道鲜美，有多种的入菜方式，和花生一起烧煮也是一道很美味的菜肴，佐粥下饭都很受欢迎哦”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
花生焖春笋的做法步骤
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1笋去壳洗净，花生用水浸泡 -
2笋切片焯水后捞出
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3锅中放油，下入姜片煸出香味
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4下入笋片翻炒
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5下入浸泡后的花生米
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6放入豆瓣酱、桂皮，八角，加适量水焖煮至花生绵软，笋片入味。我大概煮了45分钟
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7出锅前酌情添加料酒、生抽调味
小窍门
量多的话可以不放油把笋和花生煮好晒干保存着，以后吃时再重新烧即可
使用的厨具：煮锅
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