“没想到一直喜欢吃的小米锅巴，做法如此简单，赶快来看看我怎么做的吧”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
小米锅巴的做法步骤
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1准备食材 -
2碗里倒入金龙鱼爱心桃花小米，它的色泽金黄，颗粒饱满
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3用水浸泡2小时以上
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4加入面粉和盐
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5用筷子搅拌成柳絮状，用手揉成软硬适中的面团
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6用擀面杖擀成1毫米左右的片状
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7用刀切成自己想要的大小块状，再用叉子在上面扎眼，小米锅巴胚就完成了
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8锅里放入油烧制七成热，放入锅巴炸到微微发黄捞出
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9再倒入锅里复炸到金黄捞出
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10金黄酥脆的小米锅巴就完成了。
小窍门
炸锅巴油温不要太高，炸到有点金黄就捞出@。
使用的厨具：炒锅
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