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诗文
西红柿肉丸汤
释义
食材明细
主料
肉丸
260克
辅料
番茄
半个
淀粉
1汤勺
配料
芝麻油
少许
盐巴
适量
鸡精
适量
牛肉调味料
适量
亨氏番茄酱
1勺半
料酒
半勺
酸咸 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西红柿肉丸汤的做法步骤
1
材料:肉丸260克番茄半个淀粉1汤勺调料:芝麻油少许牛肉调味料适量亨氏番茄酱1勺半料酒半勺盐巴适量鸡精适量
2
番茄洗好切片备用。
3
坐锅上火倒入开水,倒入肉丸。
4
倒入料酒
5
倒入牛肉调味料盖上锅盖烧开。
6
.拿碗倒入番茄酱。
7
倒入淀粉
8
调入温开水搅拌均匀。
9
待锅开了以后倒入水淀粉。
10
倒入番茄片。
11
倒入盐巴和鸡精融化入味。
12
淋入芝麻油即可出锅了。
小窍门
*.番茄不要太早入锅不然会煮的很烂不好吃。不喜欢番茄皮就用开水烫一下在剥皮很容易剥开的。
*水淀粉不多,不会很浓的,不过汤汁会比较爽滑。
*我买的有香菇丸肉丸还有蛋肠。
使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类: 汤类 常见菜式 汤羹 老人 醒酒 小满 午餐 解酒
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更新时间:2026/4/7 16:25:53