“ 因为这段时间总感冒，没什么胃口，所以选择了最简单的清蒸做法。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。红心火龙果是火龙果里的稀少品种,它的果实中富含了一种特殊的成分——花青素，热量低，甜度好，而且能够改善肠胃功能。含有的花青素还能够抗氧化和衰老，是爱美女士的水果。而且，雪白的山药和魅惑娇艳的红心火龙果，构成了一副生动的中国画“踏雪寻梅”，很养眼哦！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火龙果清蒸山药的做法步骤
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1小白嘴山药500克，红心火龙果1个。 -
2山药洗净去皮，切成1至2公分的片。 -
3于盘中圆形摆放。 -
4高压锅里放适量得凉水，喷气后蒸8--10分钟即可。（爱吃甜味的可加入适量冰糖或白糖） -
5红心火龙果一切两半，用汤勺挖出半圆形状。 -
6点缀在蒸好的山药周围。并将剩余汁水洒在山药中心。 -
7“踏雪寻梅”完成。
小窍门
喜欢甜品和体质虚弱的女性蒸好后浇上蜜汁，吃了可以滋阴养血。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
甜品