“冬季滋补之最是羊骨汤。羊肉含多种营养老少皆宜。本身萝卜也有助消化，平气喘、止咳的辅助功效。所以羊骨和萝卜炖汤是绝对的营养的佳品。制作简单节省时间。零厨艺也一下就搞定的美味。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
双色萝卜羊骨汤的做法步骤
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1青萝卜、胡萝卜削皮洗净备用 -
2羊骨放料酒、用开水焯下、去除腥腻味 -
3捞出羊骨备用 -
4萝卜切块大小按个人的喜欢、冬季的萝卜水份比较小、 -
5胡萝卜切块、按个人的喜欢 -
6高压锅先煮羊骨上气10分钟、 -
7锅冷开盖在下萝卜生姜一起煮5分钟左右
小窍门
煮萝卜的时间、按照个人的喜好、喜欢吃脆的少煮会。
使用的厨具：高压锅
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