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诗文 双色萝卜羊骨汤
释义
双色萝卜羊骨汤的做法
“冬季滋补之最是羊骨汤。羊肉含多种营养老少皆宜。本身萝卜也有助消化,平气喘、止咳的辅助功效。所以羊骨和萝卜炖汤是绝对的营养的佳品。制作简单节省时间。零厨艺也一下就搞定的美味。”

食材明细

主料
  • 羊骨头 1000G
  • 青萝卜 一根
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 二勺
  • 料酒 三勺
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

双色萝卜羊骨汤的做法步骤

  • 双色萝卜羊骨汤的做法步骤:1
    1
    青萝卜、胡萝卜削皮洗净备用
  • 双色萝卜羊骨汤的做法步骤:2
    2
    羊骨放料酒、用开水焯下、去除腥腻味
  • 双色萝卜羊骨汤的做法步骤:3
    3
    捞出羊骨备用
  • 双色萝卜羊骨汤的做法步骤:4
    4
    萝卜切块大小按个人的喜欢、冬季的萝卜水份比较小、
  • 双色萝卜羊骨汤的做法步骤:5
    5
    胡萝卜切块、按个人的喜欢
  • 双色萝卜羊骨汤的做法步骤:6
    6
    高压锅先煮羊骨上气10分钟、
  • 双色萝卜羊骨汤的做法步骤:7
    7
    锅冷开盖在下萝卜生姜一起煮5分钟左右

小窍门

煮萝卜的时间、按照个人的喜好、喜欢吃脆的少煮会。
使用的厨具:高压锅
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更新时间:2025/3/15 3:24:11