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“山楂,又名山里红,有很高的营养和医疗价值,可起到增强食欲,改善睡眠,防衰老,延年益寿的作用,故山楂被视为“长寿食品”,每年秋季北方市场开始销售新鲜山楂果,果大坚硬,食之酸甜,并且有一个重要特性就是耐储存,不易坏,可长时间保存,可制作山楂酱,山楂羹,山楂粥等等食品,尤其秋冬季还有平喘化痰,抑制细菌的作用。”
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