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诗文	糖醋子姜
释义	食材明细 主料 子姜 适量 白醋 500ml 冰糖 500克 辅料 盐 4g 酸甜 口味 其他 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 糖醋子姜的做法步骤 1 备好材料。将冰糖和醋放小锅里加热，等冰糖融化后，关火，晾凉备用。 2 用小刀将子姜的皮轻轻刮去，清洗干净，凉干。 3 切片，不要太簿，2mm左右 4 切好后，洒上小小盐，拌匀，放半小时左右 5 把渍好的子姜放入干净的玻璃瓶里，倒上晾凉的糖醋，放冰箱，1天后就可以吃。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小菜
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