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诗文
糖醋子姜
释义
食材明细
主料
子姜
适量
白醋
500ml
冰糖
500克
辅料
盐
4g
酸甜 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
糖醋子姜的做法步骤
1
备好材料。将冰糖和醋放小锅里加热,等冰糖融化后,关火,晾凉备用。
2
用小刀将子姜的皮轻轻刮去,清洗干净,凉干。
3
切片,不要太簿,2mm左右
4
切好后,洒上小小盐,拌匀,放半小时左右
5
把渍好的子姜放入干净的玻璃瓶里,倒上晾凉的糖醋,放冰箱,1天后就可以吃。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜
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更新时间:2025/6/2 17:16:22