“小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硒和维生素A等人体所需的多种营养成分,食用价值高,对人体有很好的补益作用。油炸小黄鱼,抵不住的香脆诱惑。”
食材明细
香脆炸小黄鱼的做法步骤
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1 小黄鱼去头,去内脏,洗干净,放酱油、油、料酒、盐,腌制三十分钟;
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4 热锅,倒油,油温达到180度时候,放小黄鱼下锅炸,二面我会即可。PS:油的量要炸的时候盖过鱼,具体看锅的大小而定;
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小窍门
1.油的量一定要没过炸的鱼;
2.炸洋葱圈和小黄鱼一起吃,会更香。
使用的厨具:焖烧锅
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