“唛每次都把自家熬过瘦肉汤的肉片做成肉松，然后歪歪一些自己爱吃的食物，当然最爱玩的就是烤箱的成品，这道肉松餐包和面团是直接法，及所有材料一起和成团，发酵。。。
小小的餐包出炉，包裹着自制的香酥肉松，每一口都是最满足幸福的事情。。。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
肉松餐包的做法步骤
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1主料和成面团，液体不够可适量加水合成面团。 -
2面团温暖发酵变大两倍。 -
3发酵好的面团充分排气分等量小团松弛15分钟左右，掂量一下质量轻弹。 -
4自制肉松拌入沙拉酱，分成等量小团肉松，我刚好以面团6个分，每个20克左右。 -
5面团裹入肉松。 -
6做好的肉松餐包生胚再次松弛至轻弹。 -
7送入预热好的烤箱170度，中层20分钟左右（仅供参考）。
小窍门
【CSY温馨提示】
1.烘烤的温度和时间仅供参考，请以自家烤箱脾气调整。
2.分等量小团松弛15分钟左右，掂量一下质量轻弹。
1.烘烤的温度和时间仅供参考，请以自家烤箱脾气调整。
2.分等量小团松弛15分钟左右，掂量一下质量轻弹。
使用的厨具：电烤箱
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