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诗文
雪梅娘
释义
食材明细
主料
糯米粉
50克
玉米淀粉
15克
牛奶
90克
砂糖
30克
黄油
10克
辅料
糯米粉
50克
甜味 口味
技巧 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
雪梅娘的做法步骤
1
牛奶加砂糖,搅拌至无颗粒状
2
倒入糯米粉和玉米淀粉,搅拌均匀
3
过筛一次,入锅大火蒸5到10分钟
4
加10克黄油搅拌均匀
5
用保鲜膜包好,冷藏30分钟
6
糯米粉炒熟(吃起来有汤圆的味道,就差不多是熟了)
7
冷藏后的皮
8
蘸上糯米粉,擀成比饺子皮大一点
9
抹上奶油和芒果(也可以用奥利奥饼干碎和奶油混合,或者豆沙馅包着草莓,再用皮包着,就是草莓大福)
10
皮不要太薄,以免破掉
11
装在蛋糕杯中
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/8/8 22:48:46