食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
大排档凉拌凤爪的做法步骤
-
1鸡爪洗净，加老抽，生抽，姜片，老酒，茴香，煮熟冲凉，有耐心的可以给鸡爪去一下骨头 -
2米醋50克，白醋50克，雪碧50克，糖25克，柠檬3片，大蒜两瓣，调成汁 -
3加适量老抽调整颜色 -
4将鸡爪泡入酱汁中，冷藏口味更佳
小窍门
这个配方是自己试出来的，比较符合夜宵大排档的口味
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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- 什么耳什么腮的成语
- 什么耳什么行的成语
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- 莺啼序 其一 春晚（宋末元初·赵文）
- 莺啼序 其三 荷和赵修全韵（宋·吴文英）
- 莺啼序 其三 赵宜可以余讥其韵，苦心改为（宋末元初·刘辰翁）
- 莺啼序 其二 有感（宋末元初·赵文）
- 莺啼序 其二（宋·吴文英）
- 莺啼序 其二（宋末元初·刘辰翁）
- 莺啼序 凤凰山怀古（清·张景祁）
- 莺啼序 吴江长桥（宋末元初·黄公绍）
- 莺啼序 和夔生赠梅郎兰芳之作（清末近现代初·周岸登）
- 莺啼序 和梦窗（清·杨玉衔）
- 莺啼序 咏荷用梦窗韵（近现代·胡先骕）
- 莺啼序 壬子上巳后一日榖雨，同石甫、午诒（清末民国初·樊增祥）
- 莺啼序 壬寅夏，见彩云于都门，今重逢海上（清末民国初·程颂万）
- 莺啼序 壬申元夜感旧伤逝，步吴梦窗韵（清·周贻繁）
- 莺啼序 壬申春尽日倚觉翁此曲，追悼彊村先（近现代·龙榆生）
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