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诗文 【四川】酸辣木耳
释义
【四川】酸辣木耳的做法
“酸辣木耳,在川渝的春节冷菜系中上座率近90%,酸酸辣辣、清脆爽口,不挑季节,老少皆宜...黑木耳素有“血管清道夫”之称,常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用,是我们防止PM2.5的好帮手,在这个雾霾天气里多吃点用黑木耳,降低雾霾给身体带来的伤害。同时黑木耳还含有丰富的蛋白质,维生素E含量也非常高,是美容养颜之佳品,除此之外,还可以减肥防结石,预防各种心脑血管疾病。今天已是小年,鸡年的脚步越来越近,我们一起健康的饮食,过一个快乐的春节!”

食材明细

主料
  • 木耳 10克
辅料
  • 小米辣 几个
  • 2个
  • 酱油 半勺
  • 半勺
  • 玉米油 少量
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酸辣木耳的做法步骤

  • 【四川】酸辣木耳的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 【四川】酸辣木耳的做法步骤:2
    2
    木耳提前用冷水泡发,再放在沸水中焯熟,捞出沥干水分备用。
  • 【四川】酸辣木耳的做法步骤:3
    3
    木耳表面撒上小米辣和蒜蓉。
  • 【四川】酸辣木耳的做法步骤:4
    4
    加入小半勺醋
  • 【四川】酸辣木耳的做法步骤:5
    5
    加入半勺生抽。
  • 【四川】酸辣木耳的做法步骤:6
    6
    炒锅中倒入少量油,烧热后直接淋面。
  • 【四川】酸辣木耳的做法步骤:7
    7
    酸辣爽口,最爱的下饭菜,没有之一。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   素菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:30:11