“要说北方人最爱的主食，首推水饺那是没跑儿了！
一年四季的蔬菜都能往里招乎，即使同样几种材料，也会因不同的人操作而变得味道不同。就说最常见的猪肉白菜馅的吧，大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，经常吃白菜，能增强皮肤的抗损伤能力，可以起到很好的护肤和养颜效果。今天我的猪肉白菜饺子有别于传统的做法，将白菜的营养全部锁定在馅中，营养丰富不浪费，还口感鲜嫩多汁。”

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• 雨中过员稷巴陵山居赠别（唐·刘长卿）
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