食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鲤鱼的做法步骤
-
1鲤鱼洗净去鱼线，不然会有土腥味。（卖鱼的已经把鱼收拾好了） -
2加入料酒盐姜，腌10-15分钟。 -
3在鱼身上裹上一层干面。 -
4锅中放油，放入鱼略煎。 -
5加入葱姜蒜和老抽、酱油。 -
6加入清水、适量盐和十三香。 -
7大火烧开后转中小火 -
8约15分钟，加入味精收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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