食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
腊味排骨双拼煲仔饭的做法步骤
-
1大米淘洗干净，大米适量水浸泡片刻滴入几滴油。 -
2腊肉腊肠切片备用。
-
3排骨把厚的部分切成薄片，用剁碎了的豆豉，料酒，盐，生抽，胡椒粉，生粉拌匀腌制片刻。
-
4大火将米煮开，转中小火慢慢煮至七分熟。
-
5待米饭七分熟时将腊肠，腊肉，排骨依次码入锅中，盖上锅盖，小火焖十分钟。
-
6将上海青切开，放入沸水中，加少许盐，食用油烫熟。
-
7将生抽，芝麻油，白糖用少量冷开水拌匀备用。
-
8十分钟后转大火烧一分钟，听到滋滋的声音。
-
9将烫好的上海青码入锅内，撒上葱花。
-
10淋入调好的酱汁，拌匀即可。
小窍门
煮米的水不要放太多，火候要把握好，全程中小火，不然容易糊。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
粤菜
午餐
晚餐
- 菠菜鸡蛋饼
- 番茄口蘑猪骨汤
- 灰菜肉饺
- 培根蛋炒饭
- 腌豇豆蒸鸡
- 荞麦玉米渣红枣粥
- 奥利奥奶油杯
- 丝瓜炒鸡蛋
- 西葫土豆丝鸡蛋饼
- 荷兰豆炒腊肠
- 浇汁蚝油小鲍
- 西柚汁
- 豇豆炒肉末
- 小菜一碟_____拌莴苣蒜苔
- 清炒鲜贝
- 酸菜炖粉条
- 凉拌海带丝
- 酸辣鸡杂
- 酸辣蚕豆
- 香菜拌花生碎
- 豆浆西米露
- 玫瑰鲜花饮
- 小炒小鱼干和小鱼
- 黄瓜拌凉粉
- 阿拉棒（宝宝磨牙棒）
- 目什么什么瞬的成语
- 目什么什么纪的成语
- 目什么什么织的成语
- 目什么什么结的成语
- 目什么什么给的成语
- 目什么什么肆的成语
- 目什么什么自的成语
- 目什么什么色的成语
- 目什么什么花的成语
- 目什么什么营的成语
- 目什么什么行的成语
- 目什么什么裂的成语
- 目什么什么见的成语
- 目什么什么视的成语
- 目什么什么觑的成语
- 白二十二侍郎有双鹤留在洛下予西园多野水长（唐·裴度）
- 白云上人三香图（明·徐庸）
- 白云上人悼章（元·成廷圭）
- 白云上人精舍寻杼山禅师兼示崔子向何山道上（唐·皎然）
- 白云世德诗为林孝廉赋（明·胡应麟）
- 白云中人为陈知县赋（明·邓雅）
- 白云为吾掌教作（明·庄昶）
- 白云为英上人赋 （元·凌云翰）
- 白云为闲上人赋用郑子封先生韵（明·虞堪）
- 白云乡网见孟依依《风入松》词，戏作一绝（当代·熊盛元）
- 白云书舍图为掾史褚德刚赋（明·刘崧）
- 白云书舍（明·李时勉）
- 白云亭和韵二首（宋·袁正规）
- 白云亭（唐·沈传师）
- 白云亭（宋·吴与）
- 突破色彩(高考美术强化训练)/如何考取九大美院
- 用友ERP供应链管理系统实验教程(附光盘新会计准则版)/用友ERP系列丛书
- 劳动合同法及实施条例321个实际疑难问题详解(法律培训指定教材)
- 创业非常道
- 从小练口才
- 绝对现场(附光盘3ds Max2008动画短片实例详解)
- 关注音乐实践--新音乐教育哲学(原版引进)/高等音乐教育新视野译丛
- 千手观音--魏棋宇散文诗集/青年原创书系
- 从核弹到核电--核能中国
- 非传统区域Fourier变换与正交多项式
- 微分析物理及其应用
- 农家常见牛羊病防治/农业新技术普及读物丛书
- 原味日本语(中国文化日本文化快乐读解)
- 从狭义相对论到标准时空论
- 系统工程理论