食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
腊味排骨双拼煲仔饭的做法步骤
-
1大米淘洗干净，大米适量水浸泡片刻滴入几滴油。 -
2腊肉腊肠切片备用。
-
3排骨把厚的部分切成薄片，用剁碎了的豆豉，料酒，盐，生抽，胡椒粉，生粉拌匀腌制片刻。
-
4大火将米煮开，转中小火慢慢煮至七分熟。
-
5待米饭七分熟时将腊肠，腊肉，排骨依次码入锅中，盖上锅盖，小火焖十分钟。
-
6将上海青切开，放入沸水中，加少许盐，食用油烫熟。
-
7将生抽，芝麻油，白糖用少量冷开水拌匀备用。
-
8十分钟后转大火烧一分钟，听到滋滋的声音。
-
9将烫好的上海青码入锅内，撒上葱花。
-
10淋入调好的酱汁，拌匀即可。
小窍门
煮米的水不要放太多，火候要把握好，全程中小火，不然容易糊。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
粤菜
午餐
晚餐
- 换着花样做面包——【卡仕达杏仁包】
- 卷心菜生煎包
- 五彩皮蛋豆腐
- 家常焖黄花鱼
- 红小豆冰糕
- 椒油杂蔬鸡丝凉面
- 旺仔小馒头
- 鸭油孜然小土豆
- 椒油凉拌西芹丝
- 酱香豆角焖面
- 酸菜鱼乌冬面
- 自制冰激凌
- 酱汁面条
- 糖醋带鱼
- 蜜汁面条
- 焦糖蛋奶布丁
- 新疆大盘鸡
- 火烤生蚝
- 奶香土司
- 蔓越莓甜杏面包
- 剁椒白灼金针菇
- 口水凉拌猪肝儿
- 【五彩爱心便当】
- 红烧鲤鱼
- 猪肉莲藕芹菜水饺
- 质非文是
- 贩交买名
- 贩交什么什么的成语
- 贩什么买什么的成语
- 贩什么什么卒的成语
- 贩什么什么名的成语
- 贩什么什么妇的成语
- 贩什么什么子的成语
- 贩什么什么爵的成语
- 贩什么什么贵的成语
- 贩什么什么隶的成语
- 贩什么俗什么的成语
- 贩什么卖什么的成语
- 贩什么皁什么的成语
- 贩什么皂什么的成语
- 句（宋·赵善诏）
- 句（宋·赵复）
- 句（宋·赵子栎）
- 句（宋·赵孟淳）
- 句（宋·赵宗万）
- 句（宋·赵宰父）
- 句（宋·赵岍）
- 句（宋·赵崇嶓）
- 句（宋·赵师民）
- 句（宋·赵师秀）
- 句（宋·赵师𢍰）
- 句（宋·赵希㑂）
- 句（宋·赵希棼）
- 句（宋·赵庚夫）
- 句（宋·赵庚）
- 经典并行与量子并行：提升并挖掘计算系统的潜在性能
- 大地的宝藏:矿物?岩石和土壤(全2册)
- 以获得感赋能大学生思想政治教育的路径探析
- 专八听力
- 利益共同体：行为经济学家对市场的辩护
- 什么是麻醉学？
- 5年中考3年模拟 初中试卷 数学 八年级 下册 华东师大版 2025
- 做个情绪稳定的成年人
- 双向奔赴的改变: 男性、阳刚之气和爱
- 出土文献与古书形成研究
- 大学生安全教育与应急处理训练
- 雅思口语真题答案词
- 化工工程与生产安全管理
- 危重症护理典型病例分析
- 【内蒙古历史文献丛书】之二十七蒙古問题(五種)