食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白菜炖豆腐的做法步骤
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1大白菜切块洗净，豆腐切块。将粉丝白菜和豆腐铺放入砂锅内。粉丝铺底。
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2另起炒锅少许油，葱段姜碎爆锅，加入适量水，放入虾皮，盐，少许白胡椒粉，鸡精。大火煮开。
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3将煮开的汤倒入砂锅中，中火煮10分钟，出锅前撒少许香油即可。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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