“香芹具有清热解毒的功效，同时也是高纤维的蔬菜，对促进肠蠕动也有帮助。莲藕以润为主，养阴养肺还养胃。芹菜与藕两者均属于寒凉的食物，需要适量食用，因此在菜里加了洋葱和姜来平衡搭配。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香芹炒莲藕的做法步骤
-
1香芹4棵，莲藕1节，胡萝卜1根，洋葱1块，姜1小快。 -
2香芹择洗干净，焯水1分钟，捞出过凉。
-
3莲藕去皮切丝，焯水1分钟，捞出过凉。
-
4胡萝卜去皮切丝，洋葱也切丝，姜写成片。
-
5准备好所有食材。
-
6平底锅加热加点油炒香胡萝卜，姜，洋葱，然后加莲藕丝翻炒，再加i勺蚝油炒香，最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐