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诗文 水煮鱼丸
释义
水煮鱼丸的做法
“龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。是冬季养生不二食材。龙利鱼味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富。我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询。”

食材明细

主料
  • 龙利鱼 300g
辅料
  • 适量
  • 甜辣酱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

水煮鱼丸的做法步骤

  • 水煮鱼丸的做法步骤:1
    1
    鱼泥里放10G干淀粉(约2汤勺)+1勺料酒+葱姜细末+2克盐,搅上劲,挤成丸子
  • 水煮鱼丸的做法步骤:2
    2
    鱼丸放入热水中定型,捞出
  • 水煮鱼丸的做法步骤:3
    3
    用签子,穿起来
  • 水煮鱼丸的做法步骤:4
    4
    放入热水中煮熟
  • 水煮鱼丸的做法步骤:5
    5
    撒上葱花和甜辣酱即可
  • 水煮鱼丸的做法步骤:6
    6
    营养丰富
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/10 15:56:30